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L'Ossobuco de veau blanc est une coupe qui est présentée avec la viande de jarret et l'os de la jambe attachés, ce qui en fait une pièce très tendre, donnant une viande savoureuse et tendre, idéale pour la cuisson en ragoûts.
Un jarret de veau blanc entier avec tous ses os, découpé en médaillons de 4 unités.
Poids approximatif 1 kg.
Le meilleur et la plus haute qualité de viande que vous pouvez trouver sur le marché, des années de réputation soutiennent la qualité de Grupo Los Norteños.
Notre viande n'a subi aucun traitement, à l'exception de sa conservation au froid pour garantir sa conservation.
Notre bétail grandit en totale liberté avec une alimentation 100% naturelle, basée sur des céréales et de l'herbe.
La meilleure option pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même où nous vous l'envoyons à domicile.
En réfrigération : Tª = 5ºC
En congélation : Tª < -18ºC.
Conditionnement : sous vide dans des sacs plastiques et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à un usage alimentaire.
Emballage : boîtes en carton adaptées à un usage alimentaire.
Réfrigérée : 7 jours
Réfrigérée sous vide : 15 jours
Congelée : 18 mois.
Grupo Los Norteños possède les certifications de qualité suivantes :
