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Poulet, pomme de terre, huile d'olive, épices, vin, ail séché, laurier et sel.
Poulet, pomme de terre, huile d'olive, épices, vin, ail séché, laurier et sel
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Le poulet à l'ail... De l'ail, de l'ail et encore de l'ail ! Qui a dit que l'Espagne sentait l'ail ? Ce plat le fait certainement, car il est principalement composé de poulet tendre, de beaucoup d'ail et d'un bon coup de vin !
Parce qu'en ajoutant le vin, toutes les saveurs qui se sont accumulées dans le fond de la casserole sont libérées et s'unissent aux jus de poulet et à l'ail, ce qui en renforce la saveur. Tout cela, ainsi que les épices méditerranéennes, lui donne la touche définitive
Muy rico y tierno
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