Pour la préparation, les raisins sont sélectionnés avec un profil plus adapté au vieillissement qui provient d'une combinaison de vignobles d'un âge moyen de 20 ans avec une production de vignes d'environ 3 kgs. Le Grenache Noir utilisé développe un bon équilibre entre le fruit et les notes moyennes de vieillissement qui sont complétées par des notes épicées de Syrah. Vin de structure moyenne-haute qui peut être consommé seul ou avec un peu de poids.