Nous travaillons aussi bien avec des prunes dénoyautées que des prunes à noyau, ces dernières étant les plus populaires en raison de leur facilité de consommation.

Leur nom commun est généralement pruneaux. Grâce au processus de séchage auquel ils sont soumis, toutes leurs propriétés augmentent car ils perdent de l'eau et se concentrent davantage dans le fruit.

Leur principale propriété est de prévenir la constipation et de faciliter le transit intestinal. Cela est dû à leur teneur élevée en fibres.




Disponible en paquets de 250 grammes et de 1 kg