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Les prunes rouges sont originaires d'Amérique et sont des fruits de pruniers, qui appartiennent à la famille des rosacées et dont le fruit est caractéristique des climats tempérés. En particulier, les prunes rouges appartiennent à l'espèce Prunus Domestica avec une couleur rouge foncé qui peut parfois être confondue avec le violet. Selon les variétés, la période de récolte normale pour le prunier va de la première semaine de mai à la deuxième semaine de juillet, et peut aller jusqu'en août. Les prunes rouges, en plus d'autres variétés, sont principalement composées d'eau, de glucides et contiennent à peine de protéines ou de graisses. Les prunes rouges se caractérisent principalement par leur richesse en fibres et en autres éléments protecteurs tels que les antioxydants, et leur consommation aide à maintenir les membranes de nos cellules sans dommage. Elles nous protègent également des maladies cardiovasculaires en empêchant l'accumulation de cholestérol qui obstrue les artères. Les antioxydants présents dans les prunes rouges sont très bénéfiques pour la santé, et plus la couleur de la fruit est sombre, mieux c'est, car leur présence est plus protectrice. De plus, les prunes rouges ont un léger effet laxatif en raison de leur teneur élevée en fibres et en sorbitol, et leurs effets sont remarquables que nous les consommions fraîches ou séchées, sous forme de pruneaux. Les prunes rouges sont également riches en potassium, un minéral qui favorise l'équilibre des minéraux dans les cellules pour un meilleur contrôle du sodium dans le sang. Cette caractéristique est très bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension. La consommation de prunes est très positive pour notre santé car elle nous aide à avoir de l'énergie physique et mentale dans les moments les plus intenses de notre vie, favorise un bon état de la peau des muqueuses et de la vue en raison de leur apport en vitamine C, soulage la rétention d'eau en raison de leur teneur élevée en potassium et aide au bon fonctionnement cellulaire. Boire du jus de prune rouge naturel aide à purifier et tonifier l'organisme et c'est un fruit que vous pouvez également utiliser pour préparer des desserts sains ou des plats en accompagnement de sauces. Chez FrutaMare, nous vendons plusieurs variétés de prunes pendant la saison où les pruniers donnent des fruits et vous pouvez les acheter en les mélangeant avec d'autres fruits de saison.