La queue de lotte est un poisson frais qui se caractérise par sa chair blanche et ferme, avec une saveur délicate et douce.

C'est un choix populaire pour ceux qui recherchent une option saine et délicieuse.

Son prix est de 53,50 €/Kg, ce qui reflète sa qualité et sa valeur sur le marché.

La queue de lotte est polyvalente en cuisine, car elle peut être grillée, cuite à la vapeur, frite ou ajoutée à des soupes et des ragoûts.

De plus, c'est une excellente source de protéines maigres et de nutriments essentiels tels que la vitamine B12, le sélénium et le phosphore.

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