Le quinoa, aliment originaire des Andes dont la plante est cultivée de manière biologique et écologique à plus de 3800 mètres d'altitude, a une valeur protéique élevée (riche en acides aminés), et est très nutritif et énergétique. Il est riche en minéraux tels que le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium et le calcium, ainsi qu'en vitamines B, C, E, thiamine et rivoflavine. Il contient également 18 acides aminés, dont tous les acides aminés essentiels, c'est-à-dire les éléments constitutifs des protéines. Il convient parfaitement aux végétariens, aux coeliaques et aux personnes intolérantes au gluten, grâce à son absence de gluten et à sa teneur élevée en protéines
ECOLOGIQUE, SANS GLUTEN, SANS SUCRES AJOUTÉS, BIOLOGIQUE, VEGAN
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Certifié par :
ES-ECO-023-MA
Dirigé vers :
Les cœliaques et les personnes intolérantes au gluten, car il ne contient pas de gluten. Les végétariens, car il contient 18 acides aminés, dont 9 des 10 acides aminés essentiels. Les athlètes, en raison de sa haute disponibilité en protéines et de sa digestion facile. Hautement recommandé pour les premiers repas solides des bébés
Faits intéressants:
- Des chercheurs du King's College de Londres ont découvert que le quinoa aide les coeliaques à régénérer leur tolérance au gluten. Ils ont découvert que si un cœliaque mange un régime sans gluten http://www.celiacos.com/category/productos-sin-gluten/ mais riche en quinoa, il peut récupérer sa fonction intestinale en beaucoup moins de temps.
Ils ont découvert que si un cœliaque mange un régime sans gluten http://www.celiacos.com/category/productos-sin-gluten/ mais riche en quinoa, il peut récupérer sa fonction intestinale en beaucoup moins de temps
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