Emballage : 250 grammes dans un sac en plastique double couche et conditionné en atmosphère modifiée
Emballage : 250 grammes dans un sac en plastique double couche et conditionné en atmosphère modifiée
Origine : Pérou
Pour cuire le quinoa, utilisez trois volumes d'eau ou de bouillon pour un volume de céréales. Maintenez-le à feu moyen pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le grain devienne transparent. Veillez à ce qu'elle soit al dente, comme pour les pâtes
Il est préférable qu'au fur et à mesure que vous le goûtez, vous le cuisiniez jusqu'à ce que vous le trouviez à votre goût. Le temps de cuisson parfait est atteint lorsque chaque grain de quinoa a doublé de volume et libéré son germe blanc.
Servir immédiatement
Servir immédiatement fraîchement cuit pour préserver sa saveur et sa valeur nutritionnelle.
Servir immédiatement fraîchement cuit pour préserver sa saveur et sa valeur nutritionnelle
Si vous préférez, vous pouvez griller les grains dans une poêle avant la cuisson pour leur donner une saveur de noix
Le quinoa doit être lavé avant d'être cuisiné pour enlever la saponine qu'il contient, il faut donc le rincer quelques secondes à l'eau froide courante, vous verrez qu'il mousse à cause de la saponine. Il ne faut pas le laisser tremper plus de quelques minutes car la saponine se déposerait à la surface et nous ne pourrions pas l'enlever.
La consommation de quinoa nous apporte des vitamines C, E, B1, B2, B3, E, de l'acide folique et des minéraux tels que le magnésium, le calcium, le fer et le potassium
Propriétés du quinoa
- Le quinoa royal est idéal pour les jeunes enfants car il est sans gluten et très nutritif. Très adapté aux premières bouillies
- Pour les coeliaques car il est sans gluten
- Vivement recommandé pour les végétariens car il apporte beaucoup de protéines de haute qualité et de disponibilité
- Pour toutes les personnes qui veulent élargir leur régime alimentaire, ne pas prendre de poids et être en meilleure santé. Il contient moins d'amidon et plus de protéines que la plupart des céréales
- Hautement recommandé pour les diabétiques car il a un faible indice glycémique
- Pour les sportifs et les personnes convalescentes qui ont besoin de nutrition mais avec des aliments facilement digestibles.
- Pour le cholestérol car il a un faible indice glycémique.
- Pour le cholestérol car il a un faible indice glycémique
- Pour le cholestérol car il apporte des fibres et des protéines végétales
- Idéal pour l'obésité car il nourrit, rassasie et ne fait pas grossir.
- Idéal pour l'obésité car il nourrit, rassasie et ne fait pas grossir
- Extérieurement, il a été appliqué, broyé, sous forme d'emplâtres (avec d'autres herbes) pour les entorses et autres problèmes musculaires ou blessures.
- Idéal pour l'obésité car il nourrit, rassasie et ne fait pas grossir
Informations nutritionnelles sur le quinoa (pour 100 g. sec)
- 250 Calories
- 68 g. de glucides.
- 68 g. de glucides.
- 68 g. de glucides
- 13 g. de protéines
- 4 g. de graisses saines.
- 4 g. de graisses saines.
SANS GLUTEN
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SANS GLUTEN
SANS GLUTEN
DANS FRUTOSECO.COM AUSSI DISPONIBLE QUINOA NOIR ET QUINOA ROUGE.
