Quinta Sardonia 2010 est un vin rouge haut de gamme élaboré dans la région de Ribera del Duero, en Espagne, connue pour son approche innovante et son engagement envers la qualité.

Ce vin est produit principalement à partir du cépage Tempranillo, complété par d'autres cépages indigènes. Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français, Quinta Sardonia 2010 présente un profil aromatique complexe et élégant, reflétant le terroir unique de la région. Idéal pour les amateurs de vins de caractère et de structure, ce vin est parfait à déguster lors des grandes occasions ou à vieillir en cave.

Note de dégustation de Quinta Sardonia :

Arôme : Au nez, Quinta Sardonia 2010 offre un bouquet aromatique profond et multiforme, où se détachent des notes de fruits noirs mûrs comme les prunes et les mûres, accompagnées de nuances d'herbes aromatiques, de tabac et d'une subtile touche de minéralité. L'élevage en fût de chêne apporte des notes de vanille, de cacao et d'épices, ajoutant de la complexité au profil aromatique.

Goût : En bouche, ce vin est puissant et structuré, avec une entrée riche et enveloppante. Les saveurs de fruits noirs s'entremêlent aux notes boisées et épicées, créant un équilibre parfait entre la douceur du fruit et la tannicité du chêne. Son acidité bien intégrée apporte fraîcheur et longueur, faisant de chaque gorgée une expérience agréable.

Finale : La finale est longue et persistante, laissant en bouche une sensation soyeuse avec un arrière-goût de fruits mûrs, d'épices et une légère touche minérale. L'élégance et la complexité du vin garantissent une finale satisfaisante et mémorable.