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Le "Ragout de veau" est l'une des viandes par excellence idéale pour préparer des ragoûts. Il est extrait du collier, une pièce de bœuf, tendre et très juteuse. Le terme "Ragout" est utilisé pour désigner le ragoût qui consiste à mijoter la viande cuite dans ses propres jus à feu doux pendant une longue période. La façon de le faire dans la cuisine espagnole consiste à ce que les morceaux de viande soient de la taille de la bouche. *Poids approximatif du produit 500 gr. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.Le meilleur de la viande de qualité supérieure que vous pourrez trouver sur le marché, des années de réputation soutiennent la qualité de Grupo Los Norteños.
Notre viande n'a subi aucun traitement, sauf sa conservation au froid pour garantir sa fraîcheur.
Notre bétail grandit en totale liberté avec une alimentation 100% naturelle, à base de céréales et d'herbe.
La meilleure option pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même où nous vous l'envoyons chez vous.
En réfrigération : Tª = 5ºC
En congélation : Tª < -18ºC.
Emballage : sous vide dans des sacs en plastique et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à l'alimentation.
Emballage : des boîtes en carton adaptées à l'alimentation.
Réfrigérée : 7 jours
Réfrigérée sous vide : 15 jours
Congelée : 18 mois.
Grupo Los Norteños dispose des certifications de qualité suivantes :
