Viande issue de morceaux de première qualité, tendre et juteuse, découpée en dés. Elle est envoyée sous vide dans un plateau et transportée en toute sécurité dans un environnement réfrigéré. La teneur en matières grasses est minimale, ce qui donne des morceaux propres, mais nous maintenons une concentration minimale de graisse. Cela aide à rehausser la saveur du ragoût, en respectant la qualité supérieure de la coupe de ragoût de bœuf. Si vous recherchez une excellente recette de ragoût, découvrez notre nouvelle proposition en cliquant ici.