Ratatouille gratinée au fromage de chèvre

Nous tranchons les aubergines, les courgettes et les tomates, nous alternons les couches de légumes et les disposons dans un plat de cuisson sur une base de sauce tomate et de courgettes. Nous assaisonnons avec de l'huile d'olive et du sel, puis nous les cuisons à basse température pour que leur texture apporte une humidité supplémentaire. Nous saupoudrons de fromage de chèvre émietté et nous gratinons. Les plats de la ligne Lifestyle suivent à 100% la philosophie Realfood, ils sont faibles en sel et en matières grasses ; ils sont légers, nutritifs et pour leur préparation, nous n'utilisons que des ingrédients sains et naturels, sans aucun additif. Ce plat peut contenir des allergènes car, pour le moment, tous les plats sont fabriqués artisanalement dans la même cuisine.