Caractéristiques : Il se caractérise par sa couleur jaune citron. Propre et brillant. Abondant dégagement carbonique, mettant en valeur l'élégance de ses fines bulles. Au nez, les arômes fins d'agrumes ressortent, mêlés à un fond de fruits secs et d'arômes de vieillissement. Son vieillissement prolongé lui confère une bonne structure en bouche, tout en préservant les saveurs fraîches et suaves qui lui confèrent son bouquet particulier