Élaboration
Facundo Bacardí Massó a été le premier à vieillir intentionnellement le rhum pour obtenir un développement spécifique de l'arôme et de la saveur, en vieillissant le rhum pendant au moins douze mois dans des fûts de chêne blanc américain légèrement carbonisés, offrant ainsi au Rhum Bacardí un degré de maturation optimal.
Aujourd'hui, le rhum blanc Bacardí Superior maintient l'excellence de ce premier rhum créé en 1862.
Le Rhum Bacardí a un vieillissement minimal de 18 mois.
Note de dégustation :
Couleur : eau blanche ; brillante et polie.
Arôme : légère vanille et abricot frais.
Bouche : herbes boisées, fruits à coque doux ; amandes et massepain. Goût doux, aromatique et délicat.
Les notes de vanille et d'amande sont intensifiées grâce aux fûts de chêne. Sa douceur unique se distingue également par le mélange avec du charbon.
Il est idéal pour le consommer seul ou l'utiliser dans la réalisation de cocktails tels que le mojito ou des recettes plus modernes comme le knight cup.
