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Le Pastis Ricard , est une liqueur d’anis française, souvent identifiée simplement comme Ricard. C’est un anis à base d’anis, de réglisse et d’herbes de Provence créé par Paul Ricard en 1932. Aujourd’hui, la marque Ricard est le leader de l’anis.

La vision de la marque est de libérer la magie de la connexion humaine , en offrant au marché des spiritueux et des spiritueux d’une qualité exceptionnelle. Pernod Ricard a transformé l’industrie et ils s’engagent pour une production durable et circulaire.

Lorsque vous vous servez un Pastis Ricard, vous servez une expérience partagée. La marque s’engage et encourage le partage de moments de convivialité, qu’elle comprend comme une énergie qui nous unit les uns aux autres.

Leur objectif est que lorsque vous sortez l’une de leurs bouteilles d’anis prudentes, vous transformiez ce moment en une expérience authentique et agréable à partager avec vos proches.

Cette boisson a une curieuse histoire derrière elle qui remonte à l’interdiction de l’absinthe en France en 1916. Les plus grands producteurs de l’époque (Pernod et Ricard, qui ont ensuite fusionné dans le Pernod Ricard) ont reformulé la recette en introduisant l’anis étoilé, l’anis vert et la réglisse, en ajoutant du sucre et en réduisant la teneur en alcool au maximum autorisé par la loi.

Depuis, la recette a considérablement changé et chaque marque a sa propre recette. La plupart incorporent également du fenouil.

NOTES DE DÉGUSTATION POUR RICARD PASTIS MARSEILLE

D’une belle couleur jaune ambré, il a une saveur très caractéristique d’anis étoilé en bouche, et un arôme très puissant d’anis étoilé, de réglisse et d’herbes.

Il peut être pris seul ou accompagné, avec ou sans glace. C’est un produit concentré, il doit donc être pris dilué dans de l’eau ou du citron.

Il a également des propriétés digestives s’il est pris à petites doses , c’est pourquoi de nombreuses personnes dans le sud de la France terminent généralement leurs repas avec un cheval ou un shot de cette boisson.