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Variétés : Tempranillo (90%) de vignobles de plus de 60 ans situés à Briñas, Labastida et Villalba, et Graciano (10%) de notre vignoble Montecilllo, situé dans le territoire de Fuenmayor. Note de dégustation : Couleur rouge cire avec des reflets rubis, propre, brillante et vive. Nez : Au nez, il présente une grande complexité, un bouquet crémeux, avec des notes épicées, de cannelle, de vanille, de chocolat en poudre, de tabac et un fond de sous-bois laissant place à de la compote de fruits rouges et de la liqueur de cerise. Bouche : Savoureux en bouche, avec une bonne texture, il est équilibré et frais en bouche, avec des tanins doux et élégants. Sa longue persistance en bouche se distingue, avec des notes de tabac doux, de cèdre et d'épices, de liqueur de cerise et de caramel au café. Accompagnement : Un vin idéal pour les occasions et les célébrations les plus spéciales, particulièrement recommandé avec des viandes et des poissons peu épicés et des desserts au chocolat. Idéal comme verre en fin de repas.