Le riz brun biologique à grains ronds de Biográ est décortiqué mais le péricarpe conserve un enrobage qui le rend plus nutritif. C'est l'un des riz qui a un certain goût sucré.
Riz brun à grain rond Biográ Biográ est la variété que nous consommons normalement, avec un grain court et rond. Il contient plus d'amidon et convient aux risottos, aux paellas et comme épaississant.
Mode d'emploi:
Un temps de cuisson approximatif de 35 à 45 minutes est recommandé.