Rochers de Torrija

Un bonbon de roche sucré qui est un dessert répandu dans toute la géographie, LA TORRIJA, du pain, du lait et cette saveur si caractéristique apportée par la cannelle et les agrumes, dont la recette a été transmise de génération en génération dans ses multiples versions et qui, aujourd'hui encore, reste le dessert phare de la Semaine Sainte.

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