Plus d'info

Ingrédients : magrets de canard du Gers

Facile à cuire :

Préchauffer le four

Placer le rôti sur la grille avec le lèche frites dessous pour récupérer la graisse de cuisson

30 minutes à 200°c

Penser à retourner le rôti au bout de 20 min

Trancher et servir

Le rôti de magret de canard du Gers est un plat raffiné et savoureux, issu de la tradition culinaire du Sud-Ouest de la France. Le Gers, reconnu pour ses canards gras de qualité exceptionnelle, offre une viande tendre et parfumée qui fait la renommée de ce produit d'exception. Le magret de canard est une pièce noble, réputée pour sa texture fondante et son goût riche, légèrement sucré, avec des notes subtiles de terroir.

Préparé en rôti, ce magret de canard est soigneusement sélectionné, assaisonné avec des épices et des herbes de Provence, puis rôti à la perfection pour obtenir une peau croustillante et une chair juteuse, savoureuse et légèrement rosée à cœur. Le rôti de magret de canard du Gers peut être accompagné d’un mélange de légumes de saison ou d’un gratin savoureux, et se marie particulièrement bien avec des vins rouges du Sud-Ouest, comme un Madiran ou un Cahors.

Ce plat est une véritable invitation au voyage dans les campagnes gersoises, offrant une expérience gustative unique, à la fois raffinée et généreuse. Idéal pour un repas de fête ou une occasion spéciale, il promet de séduire vos convives par son goût authentique et son élégance discrète. Un véritable trésor du terroir à découvrir ou redécouvrir.

Points forts :

• Origine : Magret de canard élevé et préparé dans le Gers, dans le respect de la tradition.
• Goût : Une viande tendre et savoureuse, au parfum unique du Sud-Ouest.
• Préparation : Prêt à être rôti, il se distingue par sa facilité d’utilisation et son résultat spectaculaire.
• Accompagnements : Idéal avec des légumes de saison, des pommes de terre, ou une sauce au foie gras pour un repas gastronomique.

Un mets raffiné, parfait pour marquer les grandes occasions ou tout simplement pour se faire plaisir avec un produit authentique et haut de gamme.