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Plus d'informations sur la noix décortiquée (papillon)

Propriétés des noix

• Antioxydants : Elles sont énergétiques et riches en protéines, vitamines, minéraux et fibres.
• Réduisent le cholestérol grâce à leur teneur en graisses insaturées et en acide linoléique.
• Antifatigue et anti-stress : grâce à la vitamine B6

Suggestions et idées

• Préparez de délicieuses salades avec elles.
• Incorporez-les dans vos sauces pour accompagner les viandes ou les poissons.
• Délicieuses avec une planche de fromages.
• Préparez des gâteaux et des pâtisseries.
• Parfaites avec du fromage cottage.