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Le safran, que l'on appelle également l'or rouge, est ici présentée en poudre pour se faire infuser ou se mélanger en touche finale d'un plat.

C'est une épice pour laquelle la récolte nécessite patience et virtuosité. Elle a des arômes de cèdre, de poivre et de fleurs, qui concentrent à la fois chaleur, puissance et douceur

Idéal pour parfumer et colorer le riz, les produits de la mer et certains desserts.

Ingrédients : safran (crocus sativus)

Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est sur les 5 continents que les recherches de sels, de poivres, d'épices et de condiments s'effectuent.

Un objectif : apporter ces produits d'excellence dans votre cuisine, que vous soyez un cuisiner amateur ou confirmé.