Saint-Marcellin IGP
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Le Saint-Marcellin IGP offre une expérience gustative évolutive. Jeune, il présente une pâte fraîche et légèrement acidulée. Avec l' affinage , sa croûte se développe, sa texture devient plus souple et fondante , et ses arômes se complexifient, évoquant des notes lactiques , de noisette et parfois une légère pointe caprine.
Origine : Département de l'Isère (France)
Label : IGP (indication géographique protégée)
Ingrédients :Lait entier de vache cru, Sel, Présure, ferments lactiques
Conservation : Entre +2°c et +8°c. Nous expédions les produits sous vide.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Label : IGP (indication géographique protégée)
Ingrédients :Lait entier de vache cru, Sel, Présure, ferments lactiques
Conservation : Entre +2°c et +8°c. Nous expédions les produits sous vide.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Valeur énergétique : environ 280-320 kcal (1170-1340 kJ)
- Matières grasses : environ 22-26g (dont acides gras saturés : environ 15-18g)
- Glucides : environ 1-2g (dont sucres : environ 1g)
- Protéines : environ 17-20g
- Sel : environ 1,2-1,8g
Plus d'info
Le Saint-Marcellin IGP offre une expérience gustative évolutive. Jeune, il présente une pâte fraîche et légèrement acidulée. Avec l' affinage , sa croûte se développe, sa texture devient plus souple et fondante , et ses arômes se complexifient, évoquant des notes lactiques , de noisette et parfois une légère pointe caprine.
Origine : Département de l'Isère (France)
Label : IGP (indication géographique protégée)
Ingrédients :Lait entier de vache cru, Sel, Présure, ferments lactiques
Conservation : Entre +2°c et +8°c. Nous expédions les produits sous vide.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Label : IGP (indication géographique protégée)
Ingrédients :Lait entier de vache cru, Sel, Présure, ferments lactiques
Conservation : Entre +2°c et +8°c. Nous expédions les produits sous vide.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Valeur énergétique : environ 280-320 kcal (1170-1340 kJ)
- Matières grasses : environ 22-26g (dont acides gras saturés : environ 15-18g)
- Glucides : environ 1-2g (dont sucres : environ 1g)
- Protéines : environ 17-20g
- Sel : environ 1,2-1,8g
