Qu'EST-CE QUE C'EST?
Une sélection d'algues des Rias de Galice, bien assaisonnées à la japonaise.


COMMENT MANGER?
Ouvert et prêt. Mélanger dans les salades et les pâtes. Également pour préparer des canapés et des amuse-gueules.


Informations sur l'entreprise:
PORTO-MUIÑOS est une entreprise familiale. Antonio et Rosa Mirás, son épouse, ont commencé à commercialiser des algues en 1998. Dans les premières années, ils les transformaient pour les vendre sous forme déshydratée et en conserve. Aujourd'hui, vous pouvez également trouver leurs produits en poudre, salés et frais, ces derniers ayant beaucoup de succès. Leurs algues sont distribuées dans toute l'Espagne et dans différents pays des cinq continents.

Antonio et Rosa fondent le succès de leur entreprise sur l'étude et la diffusion des qualités organoleptiques des algues.

Cette petite conserverie consacre également de l'espace et du temps à l'élaboration d'autres produits issus de la mer de Galice : délicates conserves d'œufs d'oursins, foie de baudroie dont la saveur et la texture ont été très appréciées par les spécialistes, moules aux algues, infusions d'algues, pâte de semoule de blé aux algues et autres produits ayant toute la saveur et la richesse de l'Atlantique.