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Avec moins de 10mg/kg de gluten et moins de 5mg/kg de prolamines, cette Session IPA de La Cibeles fait du houblon un ingrédient adapté aux intolérants au gluten
Avec moins de 10mg/kg de gluten et moins de 5mg/kg de prolamines, cette La Cibeles Session IPA a exactement le même goût que le reste de nos bières mais fait du houblon un ingrédient adapté aux intolérants au gluten. Amertume modérée, bien équilibrée avec une dominance de malt en bouche (saveurs qui ne disparaissent pas avec le travail des enzymes dégradant le gluten), carbonatation naturelle et faible, très facile à boire (teneur en alcool de 5,1%). Le nez est agrémenté d'arômes de mangue et de résine grâce au houblon sec mono-cépage
Des bières de style Indian Pale Ale mais plus légères, rafraîchissantes, aromatiques et à faible teneur en alcool. Couleur dorée intense et faible carbonatation, amertume modérée mais persistante et intense en arômes tropicaux et malts. Une bière savoureuse idéale pour tout type d'association à tout moment de la journée
