Les Portugais de Manná préparent ces sardines avec de l'huile et du citron en suivant la même méthode manuelle depuis près de 70 ans. Les sardines sont préparées et mises en conserve à la main et aucun conservateur ni colorant n'est ajouté, garantissant ainsi la qualité du produit du début à la fin.

Les sardines sont une source naturelle de protéines, elles contiennent des acides gras omega 3, du calcium, du magnésium, du fer, du phosphore et du zinc. De plus, elles contiennent les vitamines A, B et D, ce qui en fait un aliment complet et indispensable dans notre alimentation.