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Dans un cadre géographique enviable, elle dispose d'un représentant de prestige éprouvé… Churrusquiña, une entreprise spécialisée dans la préparation sélective de poissons et de fruits de mer qui se distingue depuis ses débuts par la fabrication artisanale et la qualité de ses matières premières, où la saveur propre et fine des produits n'est pas éclipsée… …mais merveilleusement accompagnée par des ingrédients de première qualité tels que l'huile d'olive et végétale, la marinade, la sauce de coquille Saint-Jacques, et d'autres produits qui font de leurs conserves uniques par leur goût et leur exquisité. Les sardines Churrusquiña sont minuscules, argentées et à la peau éblouissante. Leur goût est propre et intense, typique du poisson bleu. Leur fabrication est artisanale, elles sont nettoyées et éviscérées à la main, une par une, pour éviter les cassures et ne pas gâcher l'apparence de la sardine. Ensuite, elles sont grillées et une fois refroidies, elles sont emballées à la main pour obtenir une disposition parfaite dans la boîte.