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Sarrasin sans gluten Bio 500g Naturgreen

Grains de sarrasin biologiques certifiés sans gluten, emballés sous atmosphère protectrice. Il appartient à la gamme de graines, légumineuses et céréales sans gluten de Naturgreen.

Le sarrasin est un grain sans gluten, ce qui le rend adapté aux coeliaques. En fait, c'est un ingrédient essentiel dans les garde-manger de ceux qui ne peuvent pas consommer de gluten, car avec le sarrasin, on peut faire du pain, des ragoûts, des gâteaux et de nombreuses autres recettes. C'est un bon substitut de la farine de blé raffinée.

• Riche en fibres

Ingrédients:

Sarrasin* (100%) *issu de l'agriculture biologique

Informations nutritionnelles (100g):

• Valeur énergétique 1 447 kJ/350 kcal
• Matières grasses 3,4 g
• Acides gras saturés 0,7 g
• Glucides 61,50 g
• Sucres 2,00 g
• Fibres alimentaires 10,00 g
• Protéines 13,30 g
• Sel 0,01 g

Mode d'emploi:

Le sarrasin peut être utilisé de différentes manières, sous forme de grain ou de farine. Sous forme de grain, il doit être bien lavé avant utilisation et ajouté dans des ragoûts, des soupes, des croquettes, des boulettes, etc. Il peut également être utilisé en pâtisserie ou pour la fabrication de pâtes sans gluten.