La saucisse de butifarra blanche est un type de saucisse cuite qui n'a pas besoin d'être cuite ou chauffée, cette délicieuse saucisse est généralement consommée en tranches pour les sandwichs, en entrée ou en tente en pié

La saucisse blanche est fabriquée à partir de porc maigre et ses principaux composants nutritionnels sont l'eau, les graisses et les protéines