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Chorizo de cerf Catedral de la Chasse. Poids de 300 grammes. Gastronomie typique des Montes de Toledo.
Chorizo de Cerf. Doux, délicat, texture agréable et bon goût. Fabriqué avec de la viande de cerf et du lard de porc, fermé sous vide pour une bonne conservation.
La viande de cerf est très maigre et robuste, mais contient moins de calories, de cholestérol et de graisses que les autres viandes rouges.
La Catedral de la Chasse, Los Yébenes, Toledo, Espagne.
