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Chorizo Maison Fumé de León Doux Extra Mateo, en forme de fer à cheval emballé sous vide avec un poids d'environ 600 g.
Il s'agit d'un chorizo typique de León au goût traditionnel, élaboré avec des tripes naturelles, de la viande de porc sélectionnée et légèrement fumé avec du bois de chêne ou de chêne vert et affiné dans des caves naturelles situées dans la montagne de León. À partir des meilleurs morceaux de jambon de porc, ce saucisson léonais inimitable est élaboré avec un pourcentage élevé de jambon de porc et un pourcentage réduit de lard de porc, de paprika doux de la D.O. Vera, de sel et d'ail naturel. Il s'agit de l'un des produits les plus représentatifs de la province de León.
Ce délicieux saucisson peut être dégusté seul ou en sandwich, cuit, en tapas, dans des ragoûts. Il se marie également avec des vins rouges et tous types de fromages.
Il s'agit d'un chorizo 100% naturel sans gluten.
Conserver à température ambiante, de préférence dans un endroit frais et sec.