Saucisson ibérique de bellota Joselito, élaboré avec des morceaux nobles du porc ibérique. Il présente un arôme intense et un grand équilibre entre la graisse, la viande maigre et le parfait point de poivre et d'ail. Goût frais et délicat, texture tendre et juteuse dérivée de son double hachage. Affinage dans des séchoirs et des caves naturelles. *Pièces de 1 à 1,5 kg environ, ce qui peut entraîner une légère variation du prix final du produit.