Seigneurie de Los Pedroches. Jambon de gland 100% de race ibérique. Seigneurie de Los Pedroches. Jambon de gland 100% de race ibérique.-detalle
Seigneurie de Los Pedroches. Jambon de gland 100% de race ibérique.

Seigneurie de Los Pedroches. Jambon de gland 100% de race ibérique.

de La Aceitera Jaenera

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Jambon de gland 100% race ibérique. Seigneurie de Los Pedroches. Poids approximatif: 7,5 kg - 9,0 kg.

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Pièce provenant de l'extrémité postérieure de porcs 100% ibériques (mère 100% ibérique et père 100% ibérique), élevés dans les pâturages et nourris avec des glands et de l'herbe. Identifiée avec un sceau noir dans la Norme de Qualité de l'ibérique (Décret Royal 4/2014).

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