Sel noir

Il provient de la Méditerranée et constitue une alternative plus saine au sel raffiné. C'est un sel gourmet à la texture croquante et au goût plus doux que le sel ordinaire. Dans ce cas, il est agrémenté d'une touche d'herbes aromatiques de première qualité, dont l'origan, le thym, la sarriette et le romarin. Son résultat ne laissera personne indifférent.

Il peut également se targuer d'un processus de production non industriel, caractérisé par le fait d'être plus lent et manuel, et c'est un produit largement utilisé dans la haute cuisine, notamment dans les plats de viande, de poisson, de riz et de légumes.

Moulin intégré : contrairement à la grande majorité des moulins conventionnels de moins bonne qualité, dont les pièces sont en plastique, ces pièces sont en céramique, ce qui donne un meilleur résultat de broyage. Il comprend un sceau pour préserver l'état optimal du produit (à retirer avant de servir) 35 g