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NOTES

Notes de dégustation

Intensité moyenne à rouge rubis. Notes claires de confiture, groseille, framboise, arômes de vieillissement, fumée, bois de cèdre, chocolat et café. En bouche, il est structuré, évolué et intense, avec des fruits mûrs, des tanins moyens, des épices, de la vanille, du clou de girofle, de la fumée, des notes lactiques, avec une finale moyenne et un caractère variétal marqué.

Les vins de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) sont des vins de qualité

NOTE

Appariement des vins

Notre Crianza Cabernet Sauvignon est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges rôties et grillées, le gibier et le canard. Parfait avec les charcuteries ibériques ou les fromages forts et affinés. Il se marie bien avec les légumes grillés ou grillés, comme les artichauts, les asperges ou les champignons, entre autres.

Vin à boire avec une viande grillée

NOTE

du vigneron

Il a une couleur rouge cerise moyennement élevée, avec de petits tons ocre sur les bords du verre qui dénotent son vieillissement en fûts de chêne. Au nez, les notes de vanille et de cacao du bois ressortent, sans perdre le fruit mûr. Bien structuré, rond et puissant en bouche, c'est un vin qui évoluera favorablement en bouteille