"L'un des plus artisans de La Mancha"
Note de dégustation du Fromage Manchego semi-cuit El Consuelo grand (3,2 Kg environ)
Goût très agréable, modérément acide, avec une odeur pénétrante et intense de lait de brebis.
Pourquoi choisir le Fromage Manchego semi-vieux El Consuelolarge?
Le fromage Manchego semi-séché El Consuelo est un autre badge de notre région. Il est fortement recommandé de le sortir du réfrigérateur avant consommation, jusqu'à ce qu'il atteigne une température d'environ 20ºC.
Ingrédients
Lait cru de brebis Manchegan, ferments lactiques, présure, sel, chlorure de calcium, Lysozyme (Œuf) Lait de brebis Manchegan, ferments lactiques, présure, sel, chlorure de calcium, Lysozyme (Œuf)
Maturation
Au moins 60 jours
Features
Surface blanche et légèrement jaunâtre. Texture élastique, goût très lacté et intense, pas trop fort. Très agréable et léger en bouche avec des nuances salées. Brossé à l'huile d'olive extra vierge.
Ecorces
Jaune pâle
Storage
Storage
De 4ºC à 8ºC au réfrigérateur. Couvrez toujours la coupe avec du papier d'aluminium. En cas d'apparition de moisissures dans certaines de ses parties, retirer la couenne ou la coupe et consommer normalement. La moisissure est un élément naturel du processus de maturation du fromage Manchego
Pourquoi acheter le fromage Manchego semi-cuit El Consuelo de Marimancha?
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À Marimancha, nous contactons directement les fabricants de produits typiques de La Mancha. Nous choisissons toujours des produits de la plus haute qualité et du plus grand prestige. Dans ce cas, nous nous assurons que le fromage Manchego est fabriqué par les fromageries Manchego et contient toutes les certifications officielles du fromage Manchego. Pour l'acheminer jusqu'aux portes de nos clients, ce qui nous appartient. Le meilleur de La Mancha au meilleur prix
Disponible en format cale et 1,2 Kg
