Plus d'info

Anchois à l'huile d'olive Série Or. Chaque boîte contient 60/75 filets d'anchois d'une qualité exceptionnelle avec un goût intense et une texture ferme. Ce format est l'une des spécialités de Conservas Ortiz. Boîte de 530 g. Maintenant avec ouverture très facile

Les anchois Série Or sont l'une des spécialités de Conservas Ortiz. Ce sont des anchois de grande taille qui sont nettoyés à la main, à l'ancienne, ce qui permet de conserver tous les arômes originaux et uniques de l'anchois. Ils sont filetés à la main, un par un, à l'aide d'un couteau.

Nouveauté ! Maintenant avec ouverture facile "easy peal" et un couvercle pour une conservation parfaite.

Boîte RO-550 Série Or 67-75 filets
Format : RO- 550
Poids net : 450 g
Poids égoutté : 300 g
Boîte RO-550 Série Or 67-75 filets.
Filetés à la main.
Filets d'anchois d'une qualité exceptionnelle.
Goût intense et texture ferme.
Emballés dans de l'huile d'olive.
Anchois Ortiz, toujours à portée de main.
Pêchés pendant la campagne de printemps avec des techniques de pêche traditionnelles, les anchois sont classés par taille, découpés à la main et mis à maturer dans des barils avec du sel et de la presse.

Le temps de maturation en cave est l'un des facteurs qui influent sur l'intensité de la saveur et de la texture de l'anchois. Nos anchois mûrissent pendant au moins 6 mois, une fois atteint le niveau de maturité souhaité, ils sont filetés à la main, un par un, et mis en conserve dans de l'huile d'olive.

Pour une conservation parfaite, ils doivent toujours être recouverts d'huile, de manière à conserver tout leur goût.