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Complément alimentaire à base de Shiitake (Lentinula edodes) issu de l'agriculture biologique (IT BIO 006) - Fabriqué en Europe.
Aussi appelé le "Roi des champignons", le Shiitake a été traditionnellement utilisé en Orient pour renforcer la réponse immunitaire, promouvoir la longévité et maintenir la santé et le bien-être psychophysique.
Le shiitake est riche en molécules bioactives, en micro et macronutriments, en minéraux, en acides aminés, en vitamines, en enzymes, en fibres et en métabolites secondaires. Parmi les acides aminés, on trouve de bonnes quantités d'acide glutamique, également appelé "nourriture pour le cerveau", qui favorise la production de neurotransmetteurs et le transport du potassium dans le cerveau. Il contient des niveaux élevés de polysaccharides tels que les bêta-glucanes, y compris le Lentinan, un bêta-glucane ramifié (β 1-3 β 1-6) qui a démontré d'importantes propriétés d'immunomodulation. Une substance particulièrement efficace contenue dans le Shiitake est l'éritadénine, considérée comme le composant bioactif le plus important responsable de la réduction des taux de cholestérol.
Shiitake (Lentinula edodes) de l'agriculture biologique, champignons entiers
Une capsule 3 fois par jour, de préférence loin des repas