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Sommos Chardonnay est un vin blanc élaboré avec du Chardonnay par Bodegas Sommos de l’appellation d’origine protégée Somontano.
Vignoble planté sur treillis, simple corde. Irrigation goutte à goutte. Nous travaillons avec une canopée de 1,5 m. et avec un couvert végétal pour offrir une plus grande concurrence hydrique à la plante et ainsi obtenir de petites grappes avec des baies lâches et une forte concentration. L’orientation est NE-SW, évitant ainsi l’exposition au Soleil dans ses heures de plus grande intensité.
Vieilli pendant 12 mois dans une sélection de fûts de chêne français moyennement grillés.
Couleur : Jaunedoré avec de légers bords verdâtres.Nez :Fruits tropicaux jaunes avec une noisette grillée douce et de la vanille.Bouche :Douce, équilibrée, avec une acidité longue et persistante. Complexe et élégant.
Vignoble planté sur treillis, cordon simple. Irrigation goutte à goutte. Il est travaillé avec une canopée de 1,5 m. et avec un couvert végétal pour offrir une plus grande concurrence hydrique à la plante et ainsi obtenir de petites grappes avec des baies lâches et très concentrées. L'orientation est NE-SW, évitant ainsi l'exposition au soleil pendant ses heures de plus grande intensité
Maturé pendant 12 mois dans une sélection de fûts de chêne français moyennement grillés
Notes de dégustation du Chardonnay de Sommos
Couleur:Jaune doré avec de légers reflets verdâtres.
Nez:Fruits tropicaux jaunes avec des noisettes grillées douces et de la vanille.
Bouche:Lisse, équilibrée, avec une acidité longue et persistante. Complexe et élégant
Traduction automatique
