Sotol La Higuera Weeleri est une boisson alcoolisée distillée produite dans la région de Chihuahua du Mexique. Cette boisson constitue un élément important de la culture et de la tradition de Chihuahua depuis des siècles.

Le sotol est une boisson distillée fabriquée à partir de l'agave du désert connue sous le nom de sotol ou Dasylirion. Cette plante pousse dans la région désertique de Chihuahua et possède une saveur et un arôme uniques. Le sotol est distillé à la main en petits lots pour garantir sa qualité et son authenticité.

La marque Sotol La Higuera Weeleri se consacre à la production d'un sotol authentique et de haute qualité. La production de sotol commence par la récolte des plantes de sotol mûres et leur cuisson dans des fours en pierre. Après la cuisson, les plantes sont broyées et fermentées pendant plusieurs jours avant d'être distillées dans des alambics en cuivre.

Ce qui distingue le sotol de La Higuera Weeleri des autres sotols, c'est son processus de distillation. La marque utilise un processus de distillation à double colonne qui lui permet de produire un sotol doux et équilibré. Le sotol La Higuera Weeleri se caractérise par sa saveur douce et complexe, avec des notes d'agave, de bois et de terre.

La marque La Higuera Weeleri est fière de travailler en partenariat avec les producteurs locaux pour s'assurer que l'agave est cultivé de manière durable et responsable. Si vous avez des questions concernant l'achat de Sotol La Higuera Weeleri, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne qui se fera un plaisir de vous conseiller sans obligation