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Végétalien
Selon une vieille recette traditionnelle, seuls l'oignon, l'huile d'olive vierge, le sel, l'ail, les épices et les herbes aromatiques sont utilisés. Le résultat est une délicieuse soupe à l'oignon très concentrée. Pour la consommer, il faut ajouter de l'eau selon le goût. Elle peut être consommée froide ou chaude, en y ajoutant un œuf dur, des cubes de pain grillés, du fromage râpé et du gratin
Elle peut contenir des traces de :
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Oignon haché : 74% Huile d'olive extra vierge : 17% Tomate : 3% Vin blanc : 3% Sel : 2% Epices (poivre, origan, thym)
Oignon haché : 74% Huile d'olive extra vierge : 17% Tomate : 3% Vin blanc : 3% Sel : 2% Epices (poivre, origan, thym) : 1%
La soupe d'oignon concentrée est composée d'un mélange d'oignons hachés, d'oignons hachés et d'oignons hachés
Préparation:
Tous les ingrédients sont préparés à l'avance
Tous les ingrédients sont broyés ensemble dans un bol jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée. Ils sont ensuite conditionnés dans des bocaux en verre et stérilisés
Pourquoi stérilise-t-on ?
La stérilisation est le processus de stérilisation
La stérilisation est l'élimination ou la mort de tous les micro-organismes contenus dans l'emballage. Elle s'effectue par la méthode de la chaleur humide (autoclave). Ses principaux avantages sont les suivants : Le produit est plus durable. Elle détruit les bactéries. Elle crée un vide qui facilite la fermeture hermétique, empêchant ainsi toute contamination
Allergènes
Allergènes
Produit sans allergènes. Fabriqué dans une usine où des noix sont utilisées.
Produit sans allergène
