En hiver, il accompagne généralement des choses froides comme les sushis. Ce type de soupe ou de bouillon est généralement consommé comme un reconstituant pendant les rhumes. Il est généralement servi dans de petits bols laqués afin que vous puissiez le boire directement sans utiliser de cuillère, bien que les ingrédients solides soient mangés avec des baguettes.
Mode d'emploi:
Pour le consommé :
Faites chauffer l'eau jusqu'à ébullition. Dans un bol, ajoutez le contenu d'un sachet et ajoutez un peu d'eau chaude, en remuant pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajoutez le reste de l'eau chaude. On peut ajouter des petits cubes de tofu Biográ.
Pour les soupes :
Préparez la soupe de votre choix et au moment de la servir, ajoutez un sachet de soupe miso Biográ par personne et remuez. Ajouter des petits cubes de tofu Biográ
Ingrédients:
Poudre de miso rouge (40%)* :(soja*, riz int*, sel marin),
maltodextrine*, sel marin, légumes déshydratés(14,5%)* : (tomate*, oignon*,
carotte*, ciboulette*, poireau*, céleri*, persil*), algues kombu*, épices*.
* Issu de l'agriculture biologique.
Culture biologique
