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Pays
Bélgica
La St. Bernardus Witbier a été créée à la brasserie St. Bernardus en coopération avec Pierre Celis, l'ancien brasseur de Hoegaarden et responsable de l'essor de la bière blanche (Wit) dans les années 1950, qui a vendu sa brasserie à Interbrew dans les années 1980. Avec cette création, il a voulu revenir au brassage d'une bière ayant le caractère et les qualités de sa "Hoegaarden" d'antan
[BOUTEILLE 33 CL]
[BOUTEILLE 33 CL]
Bière d'abbaye, 5,5% d'alcool, fermentation haute
La St. Bernardus Witbier est une bière "blanche" pure de style belge, trouble en raison de l'utilisation de résidus de blé et de levure, légère et rafraîchissante à la première gorgée, mais qui s'ouvre ensuite sur une gamme d'arômes et de saveurs plus large que les bières de blé commerciales et industrielles, ce qui en fait une grande découverte.
L'utilisation d'épices telles que la coriandre et des épices telles que la coriandre, la coriandre et le caillé, qui sont utilisées pour aromatiser la bière, en fait une grande découverte
L'utilisation d'épices telles que la coriandre et le curasao apporte de la fraîcheur et une note épicée. Il n'y a pas de raison précise d'ajouter une tranche de citron, bien que certaines personnes le fassent pour compléter la saveur du curasao (écorce d'orange séchée).
L'utilisation d'épices telles que la coriandre et le curasao apporte de la fraîcheur et une note épicée
St. Bernardus Witbier est très rafraîchissante, il est donc recommandé de la boire fraîche, en apéritif avec des fruits de mer comme des crevettes ou des écrevisses et des huîtres fraîches au citron !
