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Une mousse de foie de volaille avec 15 % de cèpes. Une texture idéale pour l'étaler sur du pain ou des canapés à l'apéritif.
Le mettre 48 heures au réfrigérateur avant de le consommer. Servir très frais.
Se conserve 4 ans après fabrication à température ambiante.
Ingrédients : foie de volaille, graisse de canard, cèpes 15 %, œufs frais, eau, sel, poivre noir.
La Maison Lembert : depuis 4 générations et les années 40, "qualité", "tradition" et "terroir" sont les mots clefs de cette conserverie artisanale du Périgord noir. Multi médaillée, notamment au Concours Général Agricole de Paris, la Maison Lembert adhère à l'association Foie Gras du Périgord, ce qui garantit l'origine, la qualité et le contrôle sur les produits.
