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Des morceaux d'épaule de porc saumuré finement tranchés et emballés sous vide, pesant environ 150 gr.
Des morceaux d'épaule de porc saumuré pesant environ 150 gr
Des morceaux de cabezada farcie finement tranchés. Nous le produisons dans notre atelier et notre usine selon une recette familiale traditionnelle. Avec un temps de maturation minimum de 90 jours, pour assurer le point de maturation optimal et garantir la même qualité et la même saveur que toujours