Casa la Abuela ou le merveilleux art de la saucisse ibérique.
Casa la Abuela est une petite entreprise familiale d'Estrémadure qui a passé des années à faire sa propre saucisse à partir du bétail qu'ils ont dans le pâturage . Ils font confiance à faire les choses comme elles ont toujours été faites là-bas, comme le faisait leur grand-mère : de manière artisanale et maison en utilisant tous les ingrédients naturels.
Tous la saucisse est ibérique , du jambon au chorizo ou à la longe. Ils ont aussi des fromages et d'autres spécialités typiques d'Estrémadure comme le Pimentón de la Vera, une épice qu'ils utilisent dans certaines de leurs saucisses.
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