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Le Tollot-Beaut Corton Grand Cru 2017 est un joyau bourguignon, reconnu pour son élégance, sa complexité et sa capacité de garde.
Ce vin, produit par le domaine historique Tollot-Beaut, est issu du prestigieux vignoble Grand Cru de Corton, une appellation qui se distingue par la profondeur et la structure de ses rouges.
Vue : Dans le verre, il présente une jolie couleur rubis profond aux reflets grenat, montrant sa jeunesse et son potentiel d'évolution.
Nez : Aromatiquement, il affiche un bouquet complexe et raffiné avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, nuancées par des touches de mûre, d'épices douces et de subtiles notes terreuses. Au fil de l'haleine, des nuances de cuir, de tabac et une touche de réglisse émergent.
Bouche : En bouche, ce vin impressionne par son équilibre et sa texture soyeuse. Les tanins bien intégrés offrent de la structure sans dominer la fraîcheur, tandis que l'acidité vive soutient les notes de fruits rouges et d'épices. La finale est longue, élégante et pleine de nuances minérales, reflet fidèle de son terroir unique.