Il provient de porcs de race ibérique élevés et nourris exclusivement de glands et d'herbes naturelles de la Dehesa Extremeña.
Ces porcs se vantent d'être élevés en pâturage libre sur les étendues de terre de la Dehesa Extremeña, et sont nourris de glands de la saison montanera.
La Dehesa Extremeña produit une grande quantité de glands de qualité, ce qui permet aux porcs de se déplacer librement et de se nourrir exceptionnellement bien dans un climat idéal pour leur développement
Le jambon ibérique de Bellota en tranches se caractérise par sa graisse brillante, dorée, rosée, douce et onctueuse qui fond sur le palais.
La viande a également un ton rouge profond à rosé. Sa saveur est unique et incomparable, très douce et aromatique avec une multitude de nuances.
Ces tranches de jambon ibérique nourri au gland contiennent naturellement de l'acide oléique, qui provient des glands dont ces porcs ibériques sont nourris.
Les tranches de jambon ibérique nourri au gland sont emballées dans une boîte élégante avec de fines tranches coupées de manière traditionnelle au couteau et placées en spirale, prêtes à être servies.
80 gr.
