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Pays
Escocia
Brassée depuis 1995 pour commémorer le 250e anniversaire de la visite de Bonnie Prince Charlie (2e prétendant jacobite au trône d'Angleterre, d'Écosse et d'Irlande) au Traquair House Castle en Écosse. Traquair Jacobite Ale est encore fermentée dans des fûts de chêne d'origine.
Traquair Jacobite Ale est encore fermentée dans des fûts de chêne d'origine
[BOUTEILLE 33 CL]Bière écossaise, 8% d'alcool, fermentation haute.
La Traquair Jacobite Ale a une couleur rouge très sombre, presque noire
La Traquair Jacobite Ale a une couleur rouge très sombre, presque noire.
Les moustaches sont brassées avec de la coriandre qui est combinée avec de la coriandre
Brassée avec de la coriandre qui, combinée au malt torréfié, lui confère un arôme herbacé.
La Traquair Jacobite Ale a une couleur rouge très sombre, presque noire
En bouche, elle est intense et épicée avec un équilibre très complexe entre le houblon et le malt, se terminant par un agréable goût de chocolat, de raisin noir et l'incontournable saveur d'agrumes de la coriandre.
Alors qu'elle n'est pas utilisée par les brasseurs, les saveurs sont très intenses et épicées
Bien qu'aucun agent de conservation ne soit utilisé dans le processus de brassage, cette bière peut être conservée jusqu'à 10 ans
Il peut être associé à des plats de pâtes
