Varité : bouclée
Origin : Segovia
Qualité : Extra
Taille : calibre 6
Taille : calibre 6
Poids : 2-3 kilogrammes, environ.
Le chou est un légume qui offre une combinaison intéressante de texture et de saveur.
Caractéristiques principales:ge néralement doux lorsqu'il est cru, son goût devient plus sucré lorsqu'il est cuit, ce qui permet de le combiner avec une grande variété d'ingrédients. On peut le déguster cru dans des salades, cuit dans des soupes et des ragoûts, sauté comme accompagnement, ou fermenté pour faire de la choucroute, apportant des nuances différentes à chaque plat.
C'est une bonne source de fibres, de vitamines C et K, et d'antioxydants, contribuant à une alimentation équilibrée.
Origine: Espagne.
Variété: chou frisé.
Catégorie: extra.
Calibre: 6.
À conserver dans un endroit frais et sec.
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