Vermut Fot li rouge de Reus
Vermut Fot li
Le Vermut Fot li rouge est de Reus
Il est élaboré et embouteillé à Reus. Le revers de sa bouteille porte le sceau qui le certifie.
Fot-li est bien plus qu'un vermouth, c'est un cri d'enthousiasme qui t'invite à oser, à vivre, à profiter de ce que nous avons de plus précieux : notre temps.
En bouche, on retrouve des touches herbacées, parmi lesquelles se distingue subtilement le thym, des réminiscences de noisette et de légères notes de vanille.
Fot-Li est élaboré à partir de raisin blanc, principalement du Grenache Blanc et est macéré pendant trois semaines avec des plantes aromatiques et notre formule secrète, en suivant la tradition.
16% VOL ALC.
Cépages : La plupart du coupage est du Grenache Blanc mais environ 10% provient de cépages tels que Viura et Airén.
Raisins provenant principalement de Tarragona (DO Terra Alta et DO Montsant) mais également de la région du Penedès (Barcelone) et de La Mancha (Castille La Mancha).
Botaniques à souligner : vanille, écorce d'orange, anis, cardamome, muscade, laurier, origan, fenouil, sauge...
Fûts : 20% de chêne américain et 80% de fûts de chêne français. Nous aimons les utiliser d'environ 15 ans. Torréfaction moyenne.
DONNÉES TECHNIQUES
Densité
1044 gr/lt.
TOTAL SO2
159 mg/lt.
Acidité totale
5,0 gr/lt.
Sucre résiduel
140 gr/lt.
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